CEKER AYAM MANIS

Posted by Unknown on December 29, 2018 in makanan,

BAHAN

1 kg ceker ayam

Jamur kancing ( sesuai selera)

Cabai merah

Cabai hijau

Cabai rawit

Serai

Lengkuas

Daun jeruk

Tomat

Garam secukupnya

5 sdm kecap manis

Merica secukupnya

Air Secukupnya

BUMBU

5 siung bawang merah

8 siung bawang putih

Terasi

CARA MEMASAK

Tumis bumbu hingga halus masukkan cabai merah cabai hijau lengkuas dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air masak hingga ceker lunak kemudian masukkan tomat jamu dan kemangi masak sebentar kemudian sajikan