BOLU GULUNG KUKUS
BAHAN
- tepung terigu 50 gr
- telur ayam 2 btr
- gula pasir 50 gr
- buttercream secukupnya
- santan 50 ml
- cake emulsifier 1 sdt
- pandan pasta 1 sdt
CARA MEMBUAT
- Pertama-tama siapakan wadah dan campur terlur, cake emulsifer serta gula pasir. Kocok sampai adonan mengental
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk agar semua bahan tercampur rata
- Setelah itu tuangkan santan bersama 1 sendok teh pandan pasta pada adonan. Aduk lagi hingga rata
- Ambil loyang dengan ukuran 24cm x 24cm x 4 cm. Tuangkan adonan tadi diatasnya dan ratakan
- Nyalakan api dan rebus air pada kukusan sampai mendidih. Kukus adonan yang sudah dituangkan ke dalam loyang tadi selama 20 menit dan matang
- Jika sudah matang, angkat adonan dan diamkan agar uapnya menghilang.
Siapkan kertas roti dan balik bolu diatasnya. Olesi menggunakan buttercream pastikan rata lalu gulung dan padatkan.
