ES TELER GULA MERAH

Posted by Unknown on January 05, 2019 in Minuman,

BAHAN

- Pepaya 1/4 buah, potong dadu

- gula jawa atau gula merah 100 gram

- nangka 7 biji, potong kecil

- kolang-kaling 100 gram

- buah melan 1/4 buah, potong dadu

- daging kelapa muda, serut sesuai selera

- santan dari satu buah kelapa 1 liter

- buah alpukat 1/2 buah, potong kecil

- agar-agar 1 saset

- es serut secukupnya

- gula pasir secukupnya

- air secukupnya

CARA MEMBUAT

- Langkah pertama, rebus air bersama gula merah sampai kental. Angkat lalu dinginkan

- Rebus air dan masukan agar-agar bersama gula. Jika sudah mendidih angkat dan dinginkan. Masukan kedalam kulkas lalu potong kecil-kecil bentuk kotak.

- Rebus santan dan gula pasir, aduk sampai mendidih. Angkat dan kemudian dinginkan.

- Siapkan gelas saji dan masukan bahan-bahan seperti buah-buahan, daging kelapa muda, kolang-kaling dan agar-agar.

- Tuangkan santan dan gula merah yang telah di rebus tadi.

- Tambahkan es serut diatasnya.

- Es Teler Gula Merah siap disajikan