BOLU KUKUS

Posted by Unknown on January 06, 2019 in makanan,

BAHAN
- 200 gram gula pasir.
- 2 butir telur.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 225 ml minuman bersoda tawar.
- 2 sendok teh emulsifier.
- 2 tetes pewarna merah muda.
- 2 tetes pewarna hijau muda.
- 275 gram tepung terigu protein sedang.
- 1/2 sendok teh esens vanili.
CARA MEMBUAT
- Pertama, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
- Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil dikocok perlahan.
- Tambahkan esens vanili dan aduk rata.
- Kemudian ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda dan aduk rata.
- Lalu ambil lagi 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda dan aduk rata. Sisanya biarkan putih.
- Selanjutnya, sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Lalu tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
- Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.