AYAM WUKO KHAS MANADO

Posted by Unknown on December 29, 2018 in makanan,

BAHAN

Ayam potong 1 kg

Jeruk nipis

Garam secukupnya

Serai 2 batang

Tomat 2 buah

Daun jeruk

Daun bawang

Cabai merah

Daun kemangi

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air 300 ml

Minyak goreng

BUMBU

Bawang merah

Bawang putih

Cabai rawit

Cabai merah

Kemiri

Jahe

Kunyit

CARA MEMASAK

Potong ayam sesuai selera cuci bersih kemudian lumuri dengan garam merica dan jeruk nipis diamkan beberapa menit hinnga bumbu meresap kemudian goreng setengan matang

Panaskan minyak tumis semua bumbu tambahkan daun jeruk, serai dan air aduk aduk hingga aroma tercium kemudian masukkan ayam aduk aduk hingga empuk,masukkan potongan tomat daun bawang dan daun kewangi aduk sebentar lalu angkat.

Ayam woku khas manado siap untuk dihidangan